O LEITE FORTALECE OS OSSOS?

Desde crianças que os nossos pais nos obrigam a beber leite, sempre com a mesma justificação, de que torna os ossos mais fortes.

Curiosamente é nos países ocidentais, onde se consome mais lacticínios, que se registam mais fracturas ósseas e casos de osteoporose e os orientais têm um esqueleto mais resistente e consomem menos produtos lácteos.

Uma das explicações deve-se ao facto de os lacticínios terem muita proteína que acaba por eliminar o cálcio em vez do segurar. Para reforçar as vitaminas A, E e D também se aconselha uma exposição solar de 15 minutos diários e a ingestão de alimentos como vegetais de folha verde, hortícolas, frutos vermelhos ou laranjas, peixes gordos e ovos.