SOJA TEM MENOS CALORIAS QUE CARNE DE VACA?

Não! E eis mais um mito que cai por terra.

 Cada 100 g de soja fornece 300 Kcal, enquanto a carne bovina fornece 179 Kcal.

O que se passa é que a soja tem 69% do seu valor calórico composto por proteínas e 27% por hidratos de carbono, enquanto a carne bovina tem 52% de proteínas, sendo o restante gordura.